La HOUDAN
La poule de Houdan est une race française de poule originaire de la commune éponyme dans les Yvelines. Cette race ancienne — elle est attestée dès le XIVe siècle — a connu son apogée dans la première moitié du XXe siècle. Sa zone d’élevage couvrait plusieurs cantons des Yvelines et d’Eure-et-Loir. Elle a failli disparaître par la […]